Die tiefgrünen, kleinen Blätter der Pfefferminze sind in der Küche, der Volksmedizin und der Aromatherapie sehr beliebt. An sonnigen Tagen werden Blätter und Blüten gesammelt und mithilfe erfahrener Experten durch Wasserdampfdestillation zu einem erfrischenden und belebenden Blütenwasser und dem wertvollen ätherischen Öl verarbeitet.
Minzblütenwasser
Minzblütenwasser oder -hydrolat wird aufgrund seiner erfrischenden, antibakteriellen und antiseptischen Wirkung verwendet. Es lindert unangenehmen Juckreiz nach Insektenstichen und -bissen. Kompressen mit Minzhydrolat beruhigen gereizte Haut und reduzieren entzündete und gerötete Akne.
Die Funktion von Minzhydrolat in der Hydrotherapie wird von Suzanne Catty in ihrem Buch „Hydrosole – die nächste Generation der Aromatherapie“ beschrieben. Die Kombination dieser Therapie mit Minzwasser lindert Muskelverspannungen und -schmerzen sowie Schmerzen, beispielsweise bei einer Knöchelverstauchung. Interessanterweise hat es in heißem Wasser einen kühlenden Effekt, in kaltem Wasser hingegen den gegenteiligen.
Minzwasser in einer Sprühflasche
Minzspray zählt zu den angenehmsten Duftsprays. Wir verwenden es, wenn wir uns besser konzentrieren müssen, zum Beispiel beim Lernen oder Arbeiten. Es beruhigt die Nerven und regt gleichzeitig die Gehirnaktivität an. Direkt auf das Gesicht aufgetragen, erfrischt es in der anhaltenden Sommerhitze und lindert Hitzewallungen in den Wechseljahren. Sollte Ihnen der Duft des Hydrolats zu intensiv sein, können Sie es in einer Sprühflasche mit destilliertem oder abgekochtem Wasser verdünnen.
Der Geschmack und Geruch von Minzwasser
Dieses Blumenwasser Es zeichnet sich durch das frische Aroma zerstoßener Minzblätter aus, das feiner ist als das des ätherischen Öls selbst. Der Geschmack des unverdünnten Hydrolats ist sehr intensiv. Verdünnt mit Wasser wird es etwas milder, ist aber immer noch weit von Minztee entfernt. Dank seiner antibakteriellen und reinigenden Eigenschaften kann es verdünnt bei Übelkeit und anderen Verdauungsbeschwerden getrunken werden (nicht empfohlen während der Schwangerschaft!). Es sollte jedoch immer mit Wasser verdünnt und in kleinen Schlucken getrunken werden, wie S. Catty in seinem oben genannten Buch beschreibt. (Hier finden Sie auch eine ausführliche Liste von Anwendungen mit Minzhydrolat – zur Leberreinigung, zur Reinigung unreiner Haut und gegen Müdigkeit.) Es ist auch eine hervorragende Alternative zu natürlichem Mundwasser, ich kann es nur empfehlen!
Kulinarisch
Probieren Sie Minzwasser Sowohl in warmen als auch in kalten Gerichten ist es vielseitig einsetzbar. Seine leichte Süße eignet sich hervorragend für die Zubereitung erfrischender Sommercocktails und Smoothies. Probieren Sie es ruhig aus! Verwenden Sie es wie Sirup und geben Sie es löffelweise hinzu.
Beachten Sie bitte, dass Minzhydrolat, genau wie klassischer Minztee, für Kinder unter 3 Jahren nicht empfohlen wird.
O Pfefferminzöl Wir werden im zweiten Teil des Artikels darüber sprechen. Er wird in Kürze veröffentlicht.
